K’apça Gurme Tatlar; modern dokunuşlarla yorumlanan geleneksel lezzetleri, zarif atmosferi ve özenli sunumlarıyla Adana’da ayrıcalıklı bir gastronomi deneyimi sunar.
Yerel üreticilerden seçilen mevsimsel malzemeleri, modern mutfak teknikleriyle yorumluyoruz.
Peynir tabağı, söğüş tabağı, zeytin çeşitleri, bal -tereyağı, beş çeşit reçel çeşidi, sigara böreği, mıhlama, Karadeniz pidesi, menemen, tahin pekmez, sucuk, yumurta.(kişi başı ücret alınmaktadır). En az 2 kişilik servis edilir.
1000 kcalTaze domates ve biberin lezzetli yumurtalarla buluştuğu bir kahvaltı klasiği
200 kcalPeynir tabağı, söğüş tabağı, sigara böreği, menemen, bal tereyağı, tahin -pekmez, beş çeşit reçel çeşidleri, yumurta, sucuk, zeytin çeşitleri
1000 kcalSucuk severlere özel benimsenmiş lezzet
300 kcalPeynir, zeytin, salatalık-domates, tereyağ -bal, yumurta ve sınırsız çay
500 kcalYöresel bir tereyağı, mısır unu ve karadeniz peyniri
300 kcalKahvaltılarda kızartıldığında, yoğun aromasıyla sofralara neşe katar.
250 kcalYumurta, tereyağ, tuz
120 kcalO güne özel hazırlanan çorba çeşidi
150 kcalmercimek, soğan, patates, havuç, kimyon ve et/tavuk suyu eklenerek. Üzerine tereyağlı kırmızı toz biberli veya naneli sos gezdirilerek servis yapılır.
140 kcalsu, şeker (veya fruktoz-glikoz şurubu), karbondioksit, renklendirici (karamel), asitlik düzenleyici (fosforik asit), doğal aroma vericiler ve kafein.
139 kcalsu, karbondioksit, renklendirici (karamel), asitlik düzenleyiciler (fosforik asit, sodyum sitrat), tatlandırıcılar (sukraloz, asesülfam K ve genellikle aspartam), aroma vericiler, koruyucu (sodyum benzoat) ve kafein. Şeker içermez.
1 kcalsu, şeker (veya fruktoz-glukoz şurubu), karbondioksit, asitlik düzenleyiciler (sitrik asit, sodyum sitrat), doğal limon aroma vericileri ve koruyucu (sodyum benzoat) İçerir.
43 kcalsu, şeker veya fruktoz-glukoz şurubu, karbondioksit, karamel (renklendirici), fosforik asit (asitliği düzenleyici), doğal aroma vericiler ve kafeindir.
126 kcalsu, şeker veya fruktoz-glikoz şurubu, karbondioksit, portakal suyu konsantresi (en az %3), asitlik düzenleyiciler (sitrik asit, malik asit, sodyum sitrat), C vitamini, koruyucu (potasyum sorbat), aroma vericiler, tatlandırıcılar, renklendirici (beta karoten) ve kıvam arttırıcı yer alır.
99 kcalsu, şeker veya fruktoz-glikoz şurubu, karbondioksit, portakal suyu konsantresi (en az %3), asitlik düzenleyiciler (sitrik asit, malik asit, sodyum sitrat), C vitamini, koruyucu (potasyum sorbat), aroma vericiler, tatlandırıcılar, renklendirici (beta karoten) ve kıvam arttırıcı yer al
170 kcalsu, şeker veya fruktoz-glukoz şurubu, asitlik düzenleyiciler, siyah çay ekstraktı (%0,1), şeftali suyu konsantresi (en az %0,1), aroma vericiler, antioksidan (askorbik asit), tatlandırıcı (steviol glikozitler) ve bitki ekstratları içerir.
66 kcalSu,şeker (veya fruktoz-glukoz şurubu), çay ekstraktı (%0,1), limon suyu konsantresi (en az %0,1), bitki ekstratları (papatya, kuşburnu, nane) ve tatlandırıcı içerir.
73 kcalSaf su
0 kcalSu, yogurt, tuz
32 kcalsu, şeker veya fruktoz-glukoz şurubu, asitlik düzenleyiciler, çay ekstraktı (%0,1), limon aroma vericileri ve limon suyu konsantresi (%0,1) bulunur.
112 kcalsu, mor havuç, tuz, bulgur (buğday ürünü), şalgam turpu ve koruyucu olarak sodyum benzoat içerir.
6 kcalzengin mineralli doğal kaynak suyundan oluşan sade içecektir .( Buz ve dilim limon eşliğinde servis edilir .)
0 kcalmaya, un, su ve tuz ile hazırlanan mayalı hamurdan yapılır. Üzerine dana veya kuzu eti kavurması, bolca rendelenmiş kaşar veya Karadeniz çeçil peyniri
600 kcalKaşar peyniri ,tereyağ
500 kcaltemel olarak ince açılmış bir hamur üzerine küçük küçük doğranmış et ve sebze karışımının eklenmesiyle hazırlanır.
600 kcalincecik açılmış mayasız hamur ve üzerine yayılan bol sebzeli, baharatlı kıymalı harç (4 adet servis edilir.)
600 kcal2 adet servis edilir
700 kcalTereyağı, telli peynir ve mısır ununun eşsiz uyumu; taş fırından gelen taze köy ekmeği ile.
560 kcalÖzel mayalı hamur içinde eriyen Trabzon kolot peyniri, bol tereyağı ve ortasında taze yumurta ile servis edilir.
580 kcalpilavlık bulgur, sıvı yağ/tereyağı, tuz ve sıcak su ile yapılır.
130 kcalkarakılçık bulguru, su veya et suyu, tereyağı veya zeytinyağı ve tuz
140 kcalO güne özel yapılan pilav çeşitleri
140 kcalGerçek tereyağı ile kavrulmuş, geleneksel lezzette tanecikli pirinç pilavı.
130 kcalTaze salatalık, sızma zeytinyağı ve taze nane ile sevis edilir.
60 kcalSütün yararlı bakterilerle mayalanmasıyla oluşur.
50 kcalSalatalık, domates ve taze yeşillik
50 kcalMevsim yeşillikleri, domates, salatalık ve ev yapımı özel sosuyla.
100 kcalBiber, havuç, yeşil domates
50 kcal